Gà Ủ Muối Kyodo – Món Ngon Độc Đáo Trong Dịp Lễ 2-9

Gà Ủ Muối Kyodo là một món ăn độc đáo, thường được yêu thích trong dịp lễ Quốc Khánh 2-9 tại Việt Nam. Món này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngon mà còn bởi cách chế biến cầu kỳ và nghệ thuật ẩm thực đặc sắc.

Nguyên liệu chính:

• Gà ta (gà thả vườn)
• Muối hạt
• Một số loại gia vị như tiêu, tỏi, gừng
• Các loại rau thơm và phụ gia khác tùy theo sở thích.

Cách chế biến:

1. Chuẩn bị gà: Gà được làm sạch, bỏ nội tạng và để ráo nước. Nên chọn gà ta để có thịt thơm ngon hơn.
2. Ướp gia vị: Rắc muối và các loại gia vị lên toàn bộ da và thịt gà. Để gà ướp ít nhất từ 30 phút đến 1 giờ để gia vị thấm đều.
3. Ủ gà: Bọc gà trong một lớp muối dày và cho vào nồi hoặc chậu để ủ. Thời gian ủ thường kéo dài từ 2 đến 4 tiếng, hoặc hơn nếu bạn muốn gà thật mềm và ngấm đậm gia vị.
4. Nướng hoặc hấp: Sau khi ủ xong, gà sẽ được nướng hoặc hấp cho đến khi chín vàng, da giòn và thịt mềm.

Hương vị:

Món Gà Ủ Muối Kyodo mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp da giòn, thịt gà ngọt và thấm gia vị. Món này thường được dùng kèm với các loại rau sống và nước chấm, tạo điểm nhấn cho bữa ăn.

Truyền thống:

Trong dịp lễ Quốc Khánh, việc thưởng thức món Gà Ủ Muối không chỉ là để ăn ngon mà còn là dịp để gia đình quây quần bên nhau, thể hiện tình cảm và sự trân trọng những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.

Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa gắn kết tình cảm gia đình, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc trong dịp lễ 2-9.